Sałatki makaronowe: Przepisy na orzeźwiające i sycące sałatki z makaronem
SAŁATKI MAKARONOWE: PRZEPISY NA ORZEŹWIAJĄCE I SYCĄCE SAŁATKI Z MAKARONEM
Makaron to popularny składnik wielu potraw, ale nie każdy wie, że może on być także świetnym dodatkiem do sałatek. Sałatki makaronowe to idealne danie na ciepłe dni, gdy nie mamy ochoty na ciężkie posiłki, a chcemy coś orzeźwiającego i sycącego. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na sałatki z makaronem, które z pewnością przypadną do gustu nie tylko wielbicielom tej pasty.
SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
Składniki:
– 250 g makaronu spiralnego
– 2 filety z kurczaka
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– ½ szklanki majonezu
– 1 łyżka musztardy
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i ostudzić.
1. Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Obsmażyć na patelni z oliwą i odstawić do ostudzenia.
1. Papryki i cebulę pokroić w drobną kostkę. Czosnek drobno posiekać lub przeciśnąć przez praskę.
1. W misce wymieszać makaron, kurczaka, papryki, cebulę i czosnek.
1. Wymieszać majonez z musztardą, doprawić solą i pieprzem. Dodać do sałatki i dokładnie wymieszać.
SAŁATKA MAKARONOWA Z TUNCZYKIEM I JAJKIEM
Składniki:
– 250 g makaronu muszelki
– 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
– 2 jajka ugotowane na twardo
– 1 cebula
– ½ szklanki jogurtu naturalnego
– 1 łyżka posiekanego koperku
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i ostudzić.
1. Tuńczyka odcedzić z sosu i pokroić w drobną kostkę.
1. Jajka obrać ze skorupek i pokroić w drobną kostkę.
1. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
1. W misce wymieszać makaron, tuńczyka, jajka i cebulę.
1. Wymieszać jogurt z koperkiem, doprawić solą i pieprzem. Dodać do sałatki i dokładnie wymieszać.
SAŁATKA MAKARONOWA Z GRILLOWANYM BAKŁAŻANEM
Składniki:
– 250 g makaronu penne
– 1 bakłażan
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka soli
– ½ łyżeczki pieprzu
– 150 g sera feta
Przygotowanie:
1. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić i ostudzić.
1. Bakłażana pokroić w plastry, posolić i odstawić na 20 minut, aby puścił sok.
1. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.
1. Plastry bakłażana odcisnąć z nadmiaru soku i obsmażyć na patelni z oliwą z oliwek z obu stron. Odłożyć do ostudzenia, a następnie pokroić w drobną kostkę.
1. W misce wymieszać makaron, bakłażana, cebulę i czosnek.
1. Dodać do sałatki oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
1. Ser feta pokroić w niewielką kostkę i dodać do sałatki. Wymieszać delikatnie.
ZALETY SAŁATEK MAKARONOWYCH
– Sałatki makaronowe są bardzo sycące, dzięki czemu można zjeść ich niewielką ilość, a jednocześnie poczuć się sytym.
– Makaron jest źródłem węglowodanów, co pozwala na dostarczenie organizmowi energii.
– Sałatki makaronowe są łatwe i szybkie w przygotowaniu, co jest szczególnie ważne w upalne dni, kiedy nie chcemy długo przebywać w kuchni.
– Makaron jest łatwo dostępny i tani, co pozwala na przygotowanie smacznych oraz zdrowych posiłków bez dużej inwestycji finansowej.
PODSUMOWANIE
Sałatki makaronowe to świetna propozycja na lekkie i sycące danie na ciepłe dni. Makaron stanowi podstawę, do której można dodać różne składniki, takie jak warzywa, mięso czy sosy. Dzięki tej różnorodności, każdy znajdzie przepis, który przypadnie mu do gustu. Sałatki makaronowe są także idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą urozmaicić swoją dietę i włączyć do niej więcej warzyw oraz węglowodanów.